چگونه می توان پاهای گوشت خوک خشک را درست کرد

چگونه می توان پاهای گوشت خوک خشک را درست کرد

در 10 روز گذشته ، مباحث داغ در سراسر اینترنت عمدتاً روی تولید مواد غذایی ، تغذیه سالم و دستور العمل های پخته شده در خانه متمرکز شده است. در میان آنها ، سری ظروف گلدان خشک به دلیل تند و خوشمزه بودن و عملکرد ساده آنها مورد توجه بسیاری قرار گرفته است. به عنوان یک غذاهای کلاسیک سیچوان ، پاهای گوشت خوک گلدان خشک مورد علاقه جدید بسیاری از میزهای ناهار خوری خانوادگی شده است. در این مقاله ، محتوای محبوب در کل شبکه ترکیب شده است تا شما را به تفصیل روش تولید پاهای گوشت خوک خشک و ضمیمه داده های ساختاری برای تسهیل درک سریع شما ارائه دهد.

1. تهیه مواد تشکیل دهنده برای پاهای گوشت گلدان خشک

برای تهیه پاهای گوشت خوک گلدان خشک مورد نیاز است. دوز خاص را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد:

2. پله هایی برای درست کردن پاهای گوشت خوک خشک

1پای خوک را کنترل کنید: پاهای خوک را بشویید ، آنها را درون قطعات کوچک خرد کنید ، آنها را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا خون از بین برود. سپس آن را در آب خرد کنید ، برش های زنجبیل و شراب پخت و پز را اضافه کنید ، تا زمانی که جوشانده شود ، جدا شود ، بشویید و کنار بگذارید.

2پاهای گوشت خوک خورش: پاهای گوشت خوک را درون اجاق گاز فشار دهید ، مقدار مناسبی از آب ، برش های زنجبیل و شراب پخت و پز اضافه کنید و به مدت 20-30 دقیقه بجوشانید تا نرم و پوسیده شود. اگر اجاق گاز فشار ندارید ، می توانید حدود 1 ساعت در یک گلدان معمولی بجوشانید.

3مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید: فلفل خشک شده را به قطعات کوچک برش داده ، میخک سیر را خرد کرده و گشنیز را به قطعات برش داده و کنار بگذارید.

4پایه سرخ شده: قابلمه را گرم کرده و روغن را خنک کنید ، فلفل و قسمت های فلفل دلمه ای را اضافه کرده و روی حرارت کم هم بزنید. سپس خمیر لوبیا را اضافه کنید ، روغن قرمز را هم بزنید ، برش های سیر و زنجبیل را اضافه کنید و به هم بزنید.

5به پای خوک بپیوندید: پاهای گوشت خوک خورشیده شده را بردارید ، آب را تخلیه کنید ، آنها را در یک گلدان قرار دهید و به طور مساوی هم بزنید. سس سویا سبک ، سس سویا تیره و شکر را به طعم و مزه اضافه کنید و هم بزنید و هم بزنید تا پاهای گوشت خوک رنگ شود.

6جمع آوری آب و سینی: هم بزنید تا سوپ خشک شود و سطح پاهای گوشت خوک کمی قهوه ای شود ، با گشنیز بپاشید و سپس از گلدان بیرون بیایید.

3. نکاتی برای پاهای گوشت خوک خشک

1انتخاب پای خوک: توصیه می شود که سم جلو را انتخاب کنید ، که دارای گوشت لطیف و طعم بهتری است. اگر بافت q طعم دار را دوست دارید ، می توانید زمان خورش را کوتاه کنید.

2تنظیم تند: مقدار فلفل دلمه ای و فلفل خشک را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد. اگر آن را خیلی تند دوست ندارید ، می توانید مقدار فلفل دلمه ای خشک شده را کاهش داده یا تنوع کمی تند انتخاب کنید.

3نکات خورش: هنگام خورش پاهای گوشت خوک ، می توانید یک ستاره کوچک آنیس ، برگهای خلیج و سایر ادویه ها را برای افزایش طعم اضافه کنید. اگر اجاق گاز فشار وجود نداشته باشد ، می توانید به جای آن از عملکرد خورش اجاق گاز برنج استفاده کنید.

4غذاهای جانبی توصیه شده: پاهای گوشت خوک گلدان خشک را می توان سرخ شده با سیب زمینی ، برش های ریشه نیلوفر آبی و سایر سبزیجات برای افزایش طعم و تغذیه.

4. ارزش تغذیه ای پاهای گوشت خوک خشک

پاهای گوشت خوک گلدان خشک نه تنها خوشمزه است ، بلکه سرشار از کلاژن و انواع مواد معدنی است. آنها یک ظرف خانگی هستند که ترکیب طعم و تغذیه است. امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند تا به راحتی روش تهیه پاهای گوشت خوک خشک و یک شام دلچسب را به خانواده خود برسانید.